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Liebe Gäste,

bitte beachten Sie unser Öffnungszeiten an Fastnacht.

Schmutziger Donnerstag 27.02 & Rosenmontag 03.03.
Alle Narren sind an beiden Tagen herzlich willkommen & auch die Bucher Fastnachts-Umzüge kehren bei uns ein.

  • an beiden Tagen 17-22 Uhr geöffnet
  • Narrenkarte mit kleinen Gerichten wie Gulaschsuppe, Burger, Hot-Dogs & Pommes.
  • An beiden Tagen KEINE reguläre Speisekarte – wir bitten um Verständnis.

Fastnachtswochenende Fr 28.02. – So 02.03 geschlossen.


Sonntags-Brunch 9. März

Reservieren Sie Ihren Tisch für den nächsten Engel Sonntags-Brunch am 9. März oder am Ostermontag, 20. April.

Verbringen Sie einen gemütlichen Sonntag Vormittag bei uns. Wir beginnen um 10 Uhr mit unserem großen Frühstücksbuffet und wie gewohnt gibt es ab 12 Uhr zusätzlich auch warme Speisen.

Restaurant Infos & reservieren hier…


Hotel Engel Buchübernachten Sie bei uns!

Unsere 6 neuen Hotelzimmer sind komfortabel eingerichtet mit bequemen Boxspringbetten und modernen Badezimmern.

Hotel Infos & buchen hier…

Jeden Morgen erwartet unsere Hotelgäste ein umfangreiches Frühstücksbuffet. Dieses kann auf Voranmeldung gerne auch von Gästen ohne Übernachtung gebucht werden.


Kennen Sie den Kuckuck-Award vom Schwarzwald Tourismus?

Wir sind nominiert als Newcomer des Jahres 2025 :- ))) Stimmen Sie HIER für uns ab!


Übrigens: größere Gesellschaften bewirten wir nach Absprache auch gerne außerhalb der regulären Öffnungszeiten.

♥-liche Grüße aus Buch

Stefan Jung & das 89ers-Engel-Team

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Liebe Gäste,

diesen Freitag am ♥ 14. Februar ♥ ist ♥ Valentinstag ♥.

Unsere frischen Apfelküchle mit warmer Vanillesauce sind der perfekte Abschluss für ein romantisches Abendessen im Engel Buch.

Zum Aperitif empfehlen wir einen prickelnden Lillet Wildberry mit frischen Himbeeren.

♥ ♥ ♥ Einfach hier Tisch reservieren ♥ ♥ ♥


Genießen Sie unsere neuen Empfehlungen im Februar wie das saftige argentinische Rindersteak mit Speckbohnen & das zarte Fischfilet mit Gambas und Karotten-Lauch-Gemüse.

Auch der aktuelle Pizza-Burger ist sehr zu empfehlen.

Besuchen Sie uns, wir freuen uns auf Sie!

Übrigens: größere Gesellschaften bewirten wir nach Absprache auch gerne außerhalb der regulären Öffnungszeiten.

♥-liche Grüße aus Buch

Stefan Jung & das 89ers-Engel-Team


Wochenmenü 12. Februar 2025

Das Wochenmenü in dieser Woche ist ein köstliches Schweinefilet-Pfännchen mit Pilzrahmsauce & Semmelknödeln.

Vorweg wahlweise ein Beilagensalat oder die Tagessuppe und zum Dessert ein fruchtiges Panna Cotta mit Himbeersauce.


Fastnacht

Bitte beachten Sie die Fastnachts-Öffnungszeiten vom Engel Buch:

SchmuDo 27.02 & Rosenmontag 03.03.
Alle Narren sind an beiden Tagen herzlich willkommen & auch die Bucher Fastnachts-Umzüge kehren bei uns ein.

  • an beiden Tagen 17-22 Uhr geöffnet
  • Narrenkarte mit kleinen Gerichten wie Gulaschsuppe, Burger, Hot-Dogs & Pommes.
  • An beiden Tagen KEINE reguläre Speisekarte – wir bitten um Verständnis.

Fastnachtswochenende Fr 28.02. – So 02.03 geschlossen.


Sonntags-Brunch 9. März

Buchen Sie Ihren Tisch für den nächsten Engel Sonntags-Brunch am 9. März oder Ostersonntag / 20. April März.

Verbringen Sie einen gemütlichen Sonntag Vormittag bei uns. Wir beginnen um 10 Uhr mit unserem großen Frühstücksbuffet und wie gewohnt gibt es ab 12 Uhr zusätzlich auch warme Speisen.

Infos & reservieren hier…


Hotel Engel Buch

Übernachten Sie bei uns! Unsere 6 neuen Hotelzimmer sind komfortabel eingerichtet mit bequemen Boxspringbetten und modernen Badezimmern.

Hotel Infos & buchen hier…

Jeden Morgen erwartet unsere Hotelgäste ein umfangreiches Frühstücksbuffet. Dieses kann auf Voranmeldung gerne auch von Gästen ohne Übernachtung gebucht werden!


Kuckuck-Award

Kennen Sie den Kuckuck-Award vom Schwarzwald Tourismus? Wir sind nominiert als Newcomer des Jahres 2025 :- )))

Jede Stimme zählt! Unter allen Abstimmenden wird ein Wellnesswochenende für zwei Personen verlost.

Stimmen Sie HIER für uns ab!


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Liebe Gäste,

im Februar erwarten Sie im Engel Buch neue köstliche Empfehlungen der Küche – und auch unser aktuelles Wochenmenü ist sehr zu empfehlen.

Besuchen Sie uns, wir freuen uns auf Sie! Hier Tisch reservieren…

Übrigens: größere Gesellschaften bewirten wir nach Absprache auch gerne außerhalb der regulären Öffnungszeiten.

♥-liche Grüße aus Buch

Stefan Jung & das 89ers-Engel-Team


Wochenmenü 6. Februar 2025

Als Wochenmenü servieren wir Ihnen in dieser Woche ein köstliches Puten-Gemüse-Curry mit einem knackigen Feldsalat vorweg und einem cremigen Bratapfel-Tiramisu zum Dessert.


Empfehlungen Februar

Als Vorspeise empfehlen wir Ihnen in diesem Monat eine deftige Gulaschsuppe.

Der Burger des Monats ist ein Pizza-Burger – auch den sollten Sie unbedingt probieren.

Auf unserer wechselnden Monatskarte finden Sie im Februar gleich zwei köstliche Hauptgänge: ein saftiges argentinisches Rindersteak mit Speck-Bohnen & grünem Kartoffelpüree sowie zartes Fischfilet & Gamba mit glasiertem Karotten-Lauch-Gemüse & grünem Kartoffelpüree.

Zum süßen Abschluss verwöhnt Sie die Engel-Küche mit einem ganz besonderes Dessert: hausgemachte Apfelküchle mit warmer Vanillesauce.

Hier finden Sie unsere Menükarten.


Fastnacht

Bitte beachten Sie die Fastnachts-Öffnungszeiten vom Engel Buch:

SchmuDo 27.02 & Rosenmontag 03.03.
Alle Narren sind an beiden Tagen herzlich willkommen & auch die Bucher Fastnachts-Umzüge kehren bei uns ein.

  • an beiden Tagen 17-22 Uhr geöffnet
  • Narrenkarte mit kleinen Gerichten wie Gulaschsuppe, Burger, Hot-Dogs & Pommes.
  • An beiden Tagen KEINE reguläre Speisekarte – wir bitten um Verständnis.

Fastnachtswochenende Fr 28.02. – So 02.03 geschlossen.


Sonntags-Brunch 9. März

Buchen Sie jetzt schon für den nächsten Brunch-Termin am 9. März oder für Ostersonntag / 20. April März.

Verbringen Sie einen gemütlichen Sonntag Vormittag bei uns. Wir beginnen um 10 Uhr mit unserem großen Frühstücksbuffet und wie gewohnt gibt es ab 12 Uhr zusätzlich auch warme Speisen.

Infos & reservieren hier…


Hotel Engel Buch

Übernachten Sie bei uns! Unsere 6 neuen Hotelzimmer sind komfortabel eingerichtet mit bequemen Boxspringbetten und modernen Badezimmern.

Hotel Infos & buchen hier…

Jeden Morgen erwartet unsere Hotelgäste ein umfangreiches Frühstücksbuffet. Dieses kann auf Voranmeldung gerne auch von Gästen ohne Übernachtung gebucht werden!


Kuckuck-Award

Kennen Sie den Kuckuck-Award vom Schwarzwald Tourismus? Wir sind nominiert als Newcomer des Jahres 2025 :- )))

Jede Stimme zählt! Unter allen Abstimmenden wird ein Wellnesswochenende für zwei Personen verlost.

Stimmen Sie HIER für uns ab!


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Liebe Gäste,

im neuen Jahr erwarten Sie wieder köstliche neue Empfehlungen in unserem Restaurant.

Unbedingt probieren Sollten Sie unseren Burger des Monats: den Double Smashed Burger.
Und auch das neue Wochenmenü sollten Sie sich nicht entgehen lassen.


Feiern Sie bei uns! Kommunion, Geburtstag, Betriebsfeier,...

Unser großer Engelsaal ist perfekt für eine Feier im privaten Rahmen – festlich mit weißen Tischdecken und Menü oder mit Buffet zur Selbstbedienung. In unseren Hotelzimmern können Ihre Gäste zudem komfortabel übernachten.

Fragen Sie uns.Wir haben viele Ideen für Sie und beraten Sie gerne.

Wir bieten auch einen Partyservice an und unsere Matildabar kann für Ihr Fest gemietet werden.


Sontagsbrunch 2. Februar

Verbringen Sie einen gemütlichen Sonntag Vormittag bei uns. Wir beginnen um 10 Uhr mit unserem großen Frühstücksbuffet und wie gewohnt gibt es ab 12 Uhr zusätzlich auch warme Speisen.

Hier Infos & reservieren


Neue Gerichte auf der Speisekarte

Unsere Aktion Salatbuffet mit Schnitzelkarte bieten wir vorläufig nicht mehr an, dafür finden Sie ab sofort das Schnitzel Wiener Art dauerhaft in unserer Speisekarte!

Außerdem neu: Tagliatelle al Salmone – hausgemachte Pasta mit Lachswürfeln.

Selbstverständlich verwöhnen wir Sie weiterhin mit unseren Spezialitäten wie Cordon Bleu Röllchen, Pasta Alfredo, Schwarzwälder Zwiebelsteak & Käsespätzle.

Unsere Menükarten finden Sie hier.

Hier Tisch reservieren!


NEU: Hotel Engel Buch

Übernachten Sie bei uns! Unsere 6 neuen Hotelzimmer sind komfortabel eingerichtet mit Boxspringbetten und modernen Badezimmern.

Infos & buchen hier!


Jeden Morgen erwartet unsere Hotelgäste ein umfangreiches Frühstücksbuffet. Dieses kann auf Voranmeldung gerne auch von Gästen ohne Übernachtung gebucht werden.


Übrigens: größere Gesellschaften bewirten wir nach Absprache auch gerne außerhalb der regulären Öffnungszeiten.

♥-liche Grüße aus Buch

Stefan Jung & das 89ers-Engel-Team

#hotel #restaurant #hotelengel #hotelalbbruck #hotelwaldshut #hotelengelbuch #eightyniners #engelbuch #albbruck #waldshut #catering #brunch #partyservice #bbq #bierwagen #matildabar #familienfeier #betriebsfest #hochzeit #kommunion #feiern #tagen #engelsaal #seminarraum #geburtstag

Liebe Gäste,

heute möchten wir uns ganz herzlich bei Ihnen bedanken für Ihre Unterstützung in 2024.

Wir wünschen Ihnen allen frohe Weihnachten, besinnliche Festtage, einen guten Start ins neue Jahr sowie viel Glück, Erfolg & natürlich Gesundheit.

Wir freuen uns auf Sie an Weihnachten und dann wieder im neuen Jahr ab dem 2. Januar.

♥-liche Grüße aus Buch

Stefan Jung & das 89ers-Engel-Team


Jahresrückblick 2024 & Vorschau 2025

Nach rund eineinhalb Jahren ist der Engel Buch mit dem Restaurant eightyniners inzwischen ein Begriff für hochwertige moderne deutsche Küche in der Region.

Die Gästezahlen steigen laufend und die Bewertungen in den sozialen Medien sind sehr positiv. Herzlichen Dank an dieser Stelle an alle, die uns durch eine Bewertung helfen, unseren Bekanntheitsgrad zu steigern.

Wer eine Bewertung abgeben möchte – hier finden Sie unten auf der Seite die entsprechenden Links.


Unsere Gartenparty mit Bierwagen & BBQ am Vatertag, 1. August & 3. Oktober war ein voller Erfolg, deshalb werden wir auch in 2025 wieder solche Events anbieten. Die Termine erfahren Sie rechtzeitig hier auf der Homepage oder in unserem Newsletter (Hier abonnieren!)


Der Engel-Sonntagsbrunch ist inzwischen sehr beliebt. Er findet 1 x pro Monat statt und ist oft schon weit im Voraus ausgebucht. In der Regel am 1. Sonntag im Monat haben Sie die Möglichkeit einen gemütlichen Sonntag-Vormittag bei uns zu verbringen – ab 12 Uhr jeweils auch mit warmen Speisen.

Der nächste Termin ist der 2. Februar. (Der 5. Januar ist bereits ausgebucht.)

Die gesamten Brunch-Termine für 2025 stehen schon fest! Einfach online informieren & buchen. Muttertag, Ostersonntag und Pfingstsonntag sind erfahrungsgemäß sehr begehrt. Infos & reservieren


NEU: Hotel Engel Buch
Seit Dezember können Sie nun auch bei uns übernachten. Alle 6 Zimmer wurden komplett neu erstellt und sind komfortabel eingerichtet mit Boxspringbetten und modernen Badezimmern.
Infos & buchen hier!

Morgens verwöhnen wir unsere Hotelgäste mit einem leckeren Frühstückbuffet. Ab nächstem Jahr bieten wir dieses Frühstück mit Voranmeldung für alle Gäste an, auch wenn Sie nicht bei uns übernachten.


Öffnungszeiten Weihnachten / Neujahr

An beiden Weihnachtstagen sind wir komplett ausgebucht. Danach – vom 27.12. bis 01.01. – legen wir eine kurze Pause ein.

Ab Donnerstag, 2. Januar sind wir im neuen Jahr wieder sehr gerne für Sie da und verwöhnen Sie mit neuen köstlichen Empfehlungen.

Übrigens: größere Gesellschaften bewirten wir nach Absprache auch gerne außerhalb der regulären Öffnungszeiten.

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Liebe Gäste,

unser Restaurant legt eine kurze Pause ein.

Ab Freitag 20. September sind wir wieder sehr gerne für Sie da!

Wir freuen uns schon darauf Sie wieder mit unseren Gerichten verwöhnen zu dürfen. Unsere Speisekarten sowie die aktuellen Empfehlungen finden Sie auf unsere Seite Restaurant-Menü: https://89ers-engel-buch.de/restaurant-menue/

Denken Sie auch rechtzeitig an die Reservierung für Ihre Weihnachtsfeier, damit Ihr Wunschtermin noch frei ist.


Save the date!

Die folgenden Termine sollten Sie sich unbedingt schon vormerken:

Do 3. Okt / Tag der Deutschen Einheit
Gartenparty mit BBQ, Salatbuffet & Bierwagen auf der Terrasse
durchgehend 12:00 – 20:00
6. Okt Sonntags-Brunch – bitte reservieren10:00 – 15:00 Sonntags-Brunch
17:00 – 22:00 Restaurant abends geöffnet
3. Nov Sonntags-Brunch – bitte reservieren10:00 – 15:00 Sonntags-Brunch
17:00 – 22:00 Restaurant abends geöffnet
1. Dez Sonntags-Brunch – bitte reservieren10:00 – 15:00 Sonntags-Brunch
17:00 – 22:00 Restaurant abends geöffnet
NEU: Hotelzimmerab 1. November 2024
Infos & reservieren: https://89ers-engel-buch.de/reservierung-kontakt/

geschlossene Tage

12. – 19.09. kurze Pause / Betriebsferien

Mo 30.09. geschlossen wegen interner Schulung

Sa 05.10. geschlossen wegen externem BBQ & Catering. Wir bitten um Verständnis


Restaurant eightyniners

Engel Buch – wo gutes Essen zu Hause ist!

#engel #engelbuch #albbruck #restaurant #catering #brunch #partyservice #bbq#bierwagen #matildabar #hochzeitlocation #familienfeier #betriebsfest #feiern #tagen #engelsaal #seminarraum #weihnachtsfeier

  • 12.-19.09. kurze Pause / Betriebsferien
  • Mo 30.09. geschlossen wegen interner Schulung. Wir bitten um Verständnis
  • Do 03.10. Gartenparty 12-20 Uhr mit BBQ & Bierwagen
  • Sa 05.10. geschlossen wegen externem BBQ & Catering. Wir bitten um Verständnis.
  • So 06.10. Sonntagsbrunch 10-15 Uhr

Liebe Gäste,

besuchen Sie unsere Gartenparty am Feiertag, Do 3. Oktober, auf der Terrasse hinter dem Gasthaus mit BBQ, Salatbuffet & Bierwagen.

Wir sind ab 12 Uhr mit unserem BBQ durchgehend für Sie da bis 20 Uhr.

>>> Bitte beachten:
Am 3. Okt. Bewirtung auf unserer Terrasse hinter dem Gasthaus, keine reguläre Speisekarte!


Engel Sonntags-Brunch 6. Okt

Der nächste Engel Sonntagsbrunch findet am 6. Oktober statt. Verbringen Sie einen gemütlichen Sonntag-Vormittag bei uns. Wir starten um 10 Uhr mit dem Frühstücksbuffet und ab 12 Uhr gibt es zusätzlich auch warme Speisen bis 15 Uhr.

Reservieren Sie Ihren Tisch: Infos & reservieren


Ferien & geschlossene Tage

Von Do 12.09. bis Do 19. 09. machen wir eine kurze Pause. Ab Freitag, 20. September sind wir dann wieder sehr gerne für Sie da.

Und am Montag, 30. September bleibt das Restaurant ausnahmsweise geschlossen wegen einer internen Schulung.

Am Samstag 5. Oktober sind wir mit unserem BBQ & Catering für eine externe Feier gebucht und können das Restaurant leider nicht zusätzlich öffnen.

Wir bitten um Verständnis.


Ihre Weihnachtsfeier im Engel Buch

Auch wenn es draußen noch warm ist – denken Sie rechtzeitig an die Planung Ihrer Weihnachtsfeier, damit Ihr Wunschtermin noch frei ist.

Wir beraten Sie gerne.


  • jeden Do & Mo Salatbuffet & Schnitzelkarte – zusätzlich zur regulären Speisekarte
  • Freitag 1 gratis Bier zu Wurstsalat & Burger
  • Sonntag durchgehend warme Küche 12-21 Uhr

Für den Sonntags-Brunch ist eine Reservierung erforderlich, ansonsten sind Sie auch ohne Reservierung herzlich willkommen.

Wir freuen uns auf Sie.

Restaurant eightyniners

Engel Buch – wo gutes Essen zu Hause ist!

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Unser Service-Team braucht Verstärkung!

Wir suchen eine Servicekraft in Festanstellung 80-100%

Ausbildung oder Erfahrung im Servicebereich von Vorteil aber keine Voraussetzung.

Bei Eignung oder nach Einarbeitung ist die Übernahme der Servcieleitung möglich!

  • Festanstellung 80-100%
  • Arbeitszeit nach Absprache entsprechend unserer Öffnungszeiten
  • 36 Std-Woche
  • Tankkarte 50 €
  • Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge

Werde Teil des 89ers-Teams – wir freuen uns auf Dich!
Es erwarten Dich ein junges Team und viel Abwechslung an Deinem neuen Arbeitsplatz.

Wir freuen uns sehr auf Deine Bewerbung per Mail an HR@eightyniners.de oder über unser Kontakt-Formular.

Rückfragen natürlich gerne auch telefonisch 07753-3020 oder komm einfach mal bei uns vorbei.

Dein Ansprechpartner ist Stefan Jung.

Du solltest ein Fahrzeug besitzen, wir sind mit öffentlichen Verkehrsmitteln leider schlecht zu erreichen.


Weitere Infos hier: https://89ers-engel-buch.de/karriere/

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  • Do 01.08. Gartenparty 12-20 Uhr mit BBQ & Bierwagen
  • Sa 03.08. geschlossen wegen extrenem Catering, wir bitten um Verständnis
  • So 04.08. Sonntagsbrunch 10-15 Uhr

Liebe Gäste,

    feieren Sie den 1. August bei uns! Wir sind am Donnerstag, 1. August ab 12 Uhr mit unserem BBQ durchgehend für Sie da bis 20 Uhr.

    Genießen Sie unsere Gartenparty auf der Terrasse hinter dem Gasthaus mit BBQ, Salatbuffet & Bierwagen.

    Neugierig? Hier finden Sie unsere BBQ-Karte für den 1. August!

    >>> Bitte beachten:
    Am 1. August Bewirtung auf unserer Terrasse hinter dem Gasthaus, keine reguläre Speisekarte!


    Sonntagsbrunch 4. August

    Am Sonntag, 4. August, verwöhnen wir Sie wieder mit unserem Brunch-Buffet. Verbringen Sie einen gemütlichen Sonntag Vormittag bei uns – ab 12 Uhr auch mit warmen Speisen.

    Reservieren Sie Ihren Tisch:

    Infos & reservieren hier!


    Samstag 3. August geschlossen

    An diesem Tag sind wir mit unserem Live-Cooking BBQ-Buffet & Catering für eine externe Gesellschaft gebucht.

    Wir suchen dringend Personal, damit wir in Zukunft auch bei solchen Events unser Restaurant für Sie öffnen können.

    Wir bitten um Verständnis.


    Für den Sonntags-Brunch ist eine Reservierung erforderlich, ansonsten sind Sie auch ohne Reservierung herzlich willkommen.

    Wir freuen uns auf Sie.

    Restaurant eightyniners

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    Diesen Freitag Abend ist für viele Fußball angesagt.

    Deshalb sind wir am Freitag ausnahmsweise auch mittags für Sie da. Besuchen Sie uns zum Mittagessen.

    Ab dieser Woche finden Sie neue Empfehlungen mit frischen Pfifferlingen in unserer Speisekarte.


    Sollen wir öfters zum Mittagessen öffnen? Sagen Sie uns gerne Ihre Meinung.

    Besuchen Sie uns – mit oder ohne Reservierung. Wir freuen uns auf Sie.

    https://89ers-engel-buch.de/reservierung-kontakt


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